宁化县竹亭食品贸易商行

山涛其人，自古以来人们对他的评论褒贬不一，其中一个最大的原因在于同为七贤的嵇康孤傲而杀身、阮籍穷途而猖狂、刘伶放纵而醉酒；但山涛选择出仕晋朝，选择与昔时好友分道扬镳，也选择了从此独饮竹酒。

山涛酿造竹酒，得益于在蜀地为官时，看到蜀人惯用竹子盛水，而突发奇想将酒灌入竹子之中。他酿造的竹酒，清香寒冽，根据时日的不同，而有的酒味醇厚、有的清雅淡然。每与嵇康等六贤聚于竹林时，必以饮几杯竹酒为乐事。

物极则反，盛极而衰。当“竹林七贤”所代表的那种文化达到极致的时候，就是这种文化遭到破坏和消散的时候。于是，“竹林七贤”随着山涛的出仕、嵇康的被杀，而彻底的不复存在。

山涛出仕，嵇康以一纸《与山巨源绝交书》表明了自己的态度。这一封书信也成为后人批评山涛的观点来源。但山涛对此是静默不语的，因为他心中有憾但无愧。

憾，是对于不能再与好友共饮竹酒、醉于竹林的遗憾；无愧，是他出仕为的是民生福祉而非功名富贵，是他身居高位而始终不同流合污，是他完成了对好友嵇康的誓言。

这个誓言，就是嵇康死，终生不复酿竹酒！

对于山涛，会有人赞其“在事清明，雅操迈时”，也有人批评他“摇尾于奸雄之前，为之功狗”。但是非功过，与他而言，只是后人茶余饭后一谈资而已。

历史的烟云，常人总难看清；但一杯竹酒中，沉淀着的文化与精神，却总能历久弥香。